글 문탁진
출판사: 민음사
발행일: 1998년 12월 31일
ISBN: 89-374-3631-0
패키지: 양장 · 신국판 152x225mm · 246쪽
가격: 15,000원
분야 학술 단행본
유변학은 물질의 변형과 흐름에 관한 성질을 연구하는 학문 분야로, 최근 들어 고분자과학 및 화학의 급진적 발전을 계기로 그 연구가 활발히 진행되고 있다. 즉 플라스틱, 페인트, 오일, 인쇄용 잉크 등 고분자 재료의 가공 분야뿐만 식품의 가공, 제약공정 등에서 유변학의 위치는 매우 중요한데, 이는 물질의 유변성을 정확히 파악하지 않고서는 정밀도를 요하는 가공 공정을 이룰 수 없어 우수한 제품을 생산하기가 어렵기 때문이다. 이 책은 변형과 흐름 현상을 관측하여 그 결과를 해석하는 현상론적 방법과 이러한 현상을 나타내는 물질의 역학적 특성을 물질구조의 입장에서 해석하는 분자론적 방법을 통해 유변학을 설명하고 있다. 또한 물질의 측정기기 및 방법과 사례들을 통해 실제적인 응용면을 설명하고 있다.
1 유변학의 기초 2 점탄성 3 관에서의 흐름 4 분자론 5 점도계와 레오고니오메트리 6 응용